味覚で感じる

先日、水晶鍋というものをいただいてきました。北新地の「てんり」さんというお店です。水晶鍋というのは、水晶でできたお鍋でレタスや鶏肉、その他の具材をアルカリイオン水とお清めされたお塩とお酒で煮ていただくものです。効 …

１０月も半ばを過ぎたので、そろそろ食欲の秋か、、と京都松之助さんへ期間限定アップルパイをいただきに行ってみました。松之助さんでは年中アップルパイを中心としたメニューが並んでいるのですが、毎年１０月〜３月限定で「ビ …

パンケーキブームも少し下火になってきたようにも思いますが、涼しくなって食欲の秋が近づいてきましたのでお店のご紹介を☆ ニューヨークの朝食の女王の称号を与えられた、NYの人気店サラベスというお店が、昨年（２０１５年）大阪 …

ローフードってご存知ですか？ Raw（生の）Food（食べ物）っていう意味で、加熱せずに（生のまま）調理したものだそうです。生で食べることにより、食物中の酵素や栄養素を効果的に摂取することができ、健康や美容、ダイエッ …

気温が高い日が続きますね。さて、今日は日本初出店のフローズンヨーグルトのお店、「ラオラオ」さんに行ってみました。スペインのお店らしいのですが、日本初出店に関西を選んだのはやはり陽気な関西の方が受け入れられるだろう …